สวัสดีเพื่อนชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน กลับมาพบกันเช่นเคยกับเรื่องราวสาระดีๆ สำหรับบทความนี้เราขอจัดให้เอาใจคนชอบเที่ยว ซึ่งเมืองท่องเที่ยวที่เราจะเพื่อนๆมาเยือนในครั้งนี้ก็ไม่ไกลจากบ้านเรา เพราะนี่ก็คือเมืองดาลัดในประเทศเวียดนามนั่นเอง หากใครได้มาเยือนเมืองเเห่งนี้คงมีความสุขกับความสวยงามของธรรมชาติขุนเขาที่ยิ่งใหญ่ เเต่นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติสวยๆเเล้วเสน่ห์ดึงดูดที่ขาดไม่ได้สำหรับเมืองเเห่งนี้ก็คือของกินอร่อยๆ โดยเฉพาะสตรีทฟู้ดที่ขึ้นชื่อนั่นเอง ซึ่งสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อ 5 อย่างเเห่งเมืองดาลัดจะมีอะไรบ้างนั้น หากใครอยากรู้ต้องตามมาดูกันเลย

#1. เต้าฮวยน้ำขิง

Dv9NGw4UwAA9yuW

มาเริ่มด้วยเมนู อาหาร เวียดนาม ดาลัด ขวัญใจคนท้องถิ่นอย่าง เต้าฮวยน้ำขิง (Đậu Hủ Nóng) กันค่ะ อย่างที่รู้ๆ กันว่า ดาลัด เป็นเมืองแห่งขุนเขาที่ปกคลุมด้วยอากาศหนาวเย็นตลอด ถ้าได้เต้าฮวยน้ำขิงร้อนๆ สักถ้วยก็จะช่วยอุ่นท้องได้มากเลย รสชาติจะเหมือนเต้าฮวยนมใส่กะทิ หวานๆ นุ่มๆ มีรสน้ำขิงหน่อยๆ อร่อยและทานง่ายมาก เก็บไว้ตบท้ายอาหารมื้อหลักอื่นๆ ได้เลย

#2. ผัดหอย

1332070586

มา ทัวร์เวียดนาม ทั้งที เมนูที่ต้องห้ามพลาดของตลาดดาลัดตอนกลางคืนก็คือ เมนูสารพัดหอย นั่นเอง ไม่ว่าจะเป็น หอยหลอด หอยเชลล์ หอยตลับ หอยขม หอยนา หรือก้ามปูโตๆ สดๆ ก็มีหมด วิธีทำก็คือเขาจะเอาหอยที่เราเลือกไปผัดกับเครื่องปรุงต่างๆ ตามสไตล์ เวลาเสิร์ฟก็จะมาพร้อมกับผักแพว และน้ำจิ้มเกลือพริกไทย ผสมมะนาวสด แบบท้องถิ่น รสชาตินัวๆ อร่อยใช้ได้ ซีฟู้ดสดๆ ราคาไม่แพงแบบนี้ นับว่าเป็น อาหาร เวียดนาม ดาลัด ที่ต้องรีบจัดเลย

#3. พิซซ่า ดาลัด

127862950

อาหาร เวียดนาม ดาลัด ยอดนิยมที่สุดในตลาด Dalat Night Market ก็คือ พิซซ่า ดาลัด (Bánh Tráng Nướng) ตัวแป้งที่ใช้ให้ฟีลเหมือนแป้งแหนมเนืองแผ่นกลมๆ ใหญ่ๆ ย่างบนกระทะร้อน ใส่ไข่ ไส้กรอก โรยต้นหอม ชีส และราดซอสพริก พอสุกก็ม้วนๆ พร้อมเสิร์ฟ ซึ่งบางร้านก็จะครีเอทวิธีทำเพื่อดึงดูดลูกค้า โดยจัดวางท้อปปิ้งเป็นรูปต่างๆ ด้วยค่ะ ขอบอกว่าน่ากินมาก และอร่อยด้วยนะ ไปทั้งทีต้องจัด !!

#4. บั๊นแจร๊ง

dalat_food_4

อีกหนึ่งเมนู อาหาร เวียดนาม ดาลัด ต้องลอง เรียกว่า บั๊นแจร๊ง (Bánh Tráng) เป็นเมนูที่มีให้เลือกกว่า 30 ชนิด แต่ที่ท็อปฮิตมากสุดเลยคือ บั๊นแจร๊งจ่อง (Bánh Tráng Trộn) กับ บั๊นแจร๊งกุ๊น (Bánh Tráng Cuốn)ทั้ง 2 เมนูทำจากใบเมี่ยงญวณ ต่างกันตรงที่บั๊นแจร๊งจ่อง จะเอาใบเมี่ยงมาตัดเป็นเส้นๆ คลุกกับน้ำมันงา กระเทียม หอมเจียว ผักต่างๆ แล้วก็เนื้อแดดเดียว คล้ายยำ ส่วนบั๊นแจร๊งกุ๊น จะเอาใบเมี่ยงแผ่นใหญ่มาม้วน ห่อกับผัก หอมเจียวทอด มะม่วงดิบ ไข่นกกระทา ใส่พริกเผา ราดมายองเนสฉ่ำๆ เผ็ดๆ นัวๆ สไตล์เวียดนาม เมนูนี้หาไม่ยาก พบได้ตามร้านรถเข็นทั่วไปในดาลัดและอีกหลายๆ เมืองในเวียดนามเลย ต้องลองๆ

#5. ซุปปู

dalat_food_5

ปิดท้ายด้วยเมนูฟินๆ สำหรับคนชอบกินปู นั่นก็คือ ซุปปู (Súp Cua) เมนูทานง่าย จากร้านสตรีทฟู้ดที่พบได้ทั่วไปในราคาสิบกว่าบาทเท่านั้น ลักษณะเป็นซุปข้น คล้ายกระเพาะปลาบ้านเรา ใส่เนื้อปู เนื้อไก่ ไข่นกกระทา แล้วก็ผักต่างๆ ปรุงรสด้วยพริกป่นและเครื่องปรุงต่างๆ ตามชอบ อร่อยแล้วก็อุ่นท้องดีทีเดียว ช่วยเติมเต็มวันหนาวๆ ในดาลัดได้เหมาะมากเลย

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ซุปปู ข้างถนนเวียดนาม

เเละนี่ก็คือ 5 เมนูสตรีทฟู้ดที่หากใครได้มีโอกาสไม่เยือนเมืองดาลัดเเห่งนี้เราก็อยากเเนะนำให้ได้ลิ้มลองกัน เพราะแต่ละเมนูหน้าตาน่าทานทีเดียว เชื่อว่าถูกใจสายกินแน่นอน รับรองว่าคุณจะต้องติดใจจนอยากจะกลับมาเยือนดาลัดอีกครั้งเเน่นอน 

ไม่มีความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณที่บนบทความนี้