สิ่งปลูกสร้างสมัยใหม่จะมีความทันสมัย ประหยัดพลังงาน และมีความอัจฉริยะมากขึ้น เพื่อให้ตอบรับกับสังคมยุคใหม่ที่มนุษย์ต้องร่วมด้วยช่วยกันในการรักษาสิ่งแวดล้อมเพื่อโลกที่ดีของเรา ดังเช่นตัวอย่างที่เราจะพาทุกคนมาชมกันในครั้งนี้ก็คือ Chipotle เปิดตัวร้านอาหารใช้พลังงานหมุนเวียน 100% พร้อมแท่นชาร์จรถยนต์ไฟฟ้า ซึ่งมันจะมีความน่าสนใจอย่างไร ใครอยากรู้ต้องตามมาดูกันเลย
สรุปข้อมูลและรายละเอียดที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องนี้ ได้เป็นดังนี้
- ล่าสุด Chipotle Mexican Grill ร้านอาหารสไตล์เม็กซิกันชื่อดังในสหรัฐอเมริกา นำแนวคิดรักสิ่งแวดล้อมและการใช้พลังงานสะอาดมาใช้ในร้าน โดยการเปลี่ยนมาใช้ไฟฟ้าในร้านจากแหล่งพลังงานหมุนเวียน 100% เช่น พลังงานลมและแสงอาทิตย์ พร้อมติดตั้งแผงโซลาร์รูฟท็อปและสถานีชาร์จรถยนต์พลังงานไฟฟ้า โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้พลังงาน และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
-
ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติของเบอร์ริโตที่ทำจากส่วนผสมคุณภาพดี และให้ความสำคัญในเรื่องวัตถุดิบมากกว่าร้านฟาสต์ฟู้ดทั่วๆ ไป แต่ทว่าเป้าหมายของร้านไม่ได้มีเพียงเรื่องของการพัฒนาคุณภาพของอาหารเท่านั้น เพราะหนึ่งในเป้าหมายสำคัญของชิโพทเล (Chipotle) คือ การสร้างความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและมนุษย์โลก
-
นอกจากนี้พลังงานไฟฟ้ากว่า 40% ที่ใช้ในธุรกิจร้านอาหารของร้านนี้มาจากแหล่งพลังงานหมุนเวียน และถึงแม้จะมีการเปิดสาขาใหม่มากกว่า 200 แห่ง แต่บริษัทก็สามารถลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ถึง 13%
-
เมื่อเทียบกับร้านอาหารแบบปกติ ร้านอาหารรูปแบบใหม่สามารถลดการใช้พลังงานได้มากถึง 65,000 เมกะวัตต์-ชั่วโมง
-
ทั้งนี้ บริษัทกล่าวว่ามีเป้าหมายที่จะขยายสาขาไปยัง 7,000 แห่งในอเมริกาเหนือโดยมีแผนจะเปิดร้านอาหารไฟฟ้า All-Electric ทั้งหมดมากกว่า 100 แห่ง ในปี 2024
และนี่ก็คือข่าวความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจในแวดวงพลังงานสะอาดที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆ ได้ทราบในครั้งนี้ ก็หวังว่าจะเป็นอีกหนึ่งข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับทุกคน เพราะจะเห็นได้ว่าโมเดลด้านพลังงานของร้านอาหารร้านนี้น่าจะเป็นแรงบันดาลใจให้ร้านอื่นๆ ได้ทำตาม เพื่อจะได้เป็นการช่วยกันคนละไม้ละมือในการช่วยซ่อมโลกจากวิกฤติพลังงานและสภาพอากาศ
