เมนู ข้าวคลุกกะปิ

วัตถุดิบ

  1. ข้าวสวย
  2. กะปิ
  3. น้ำมัน
  4. กุ้งแห้ง
  5. ไข่
  6. ถั่วฝักยาวหั่น
  7. หอมแดงซอย

วิธีทำ

  1. น้ำไข่มาตีใส่ถ้วยแล้วทอดทำเป็นไข่เจียว จากนั้นนำมาหั่นให้เป็นเส้นแล้วพักไว้
  2. น้ำกุ้งแห้งไปทอดให้กรอบแล้วน้ำมาพักไว้
  3. น้ำกะปิใส่ถ้วยแล้วไปคลุกกับข้าวสวย จากนั้นนำลงไปผัดในกระทะที่ตั้งน้ำมันแล้ว
  4. เมื่อผัดข้าวกับกะปิเข้ากันแล้วจึงตักใส่จาน
  5. นำหอมแดงซอย กุ้งแห้งทอด ไข่เจียว ถั่วฝักยาว มาวางรอบๆข้าวเพื่อให้เกิดความสวยงาม จากนั้นยกเสริฟได้

ปล.

  • ครัวป่าเถื่อน ไม่ทำหมูหวานเนื่องจาก ไม่กินหมู
  • ไม่ใส่พริกซอย เนื่องจาก มันเผ็ด ไม่ชอบ เกลียดพริก
  • ไม่ใส่มะม่วง เนื่องจาก ไม่ชอบ มันเปรี้ยว

 

ไม่มีความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณที่บนบทความนี้