วิธีทำChicken ball ฉบับ ครัวป่าเถื่อน

สุกี้สไตล์จีนกวางตุ้งเก่าแก่ของเมืองสุราษฎร์ธานี และเคล็ดลับที่ครองใจมาอย่างยาวนาน ทั้งน้ำจิ้มสุกี้สูตรเด็ดจากจีนกวางตุ้งที่ใช้ส่วนผสมมากกว่า 20 ชนิดให้ความเผ็ดร้อนรสจัดจ้าน พร้อมของสดท้องถิ่นของสุราษฎร์ที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว และพัฒนาดีขึ้นไปอีกกับการเลือกใช้ผักสดปลอดสารของคนสุราษฎร์เองอีกด้วย วิดีโอรีวิวเพชรตาปีสุกี้ (Petch Tapee Suki) https://youtu.be/ohT8TNYKpCk และกว่าจะมาถึงตอนนี้เป็นการส่งต่อแบบรุ่นสู่รุ่น และมาด้วยพร้อมเมนูเด่นๆเช่นหมูตอกไข่ ที่คิดค้นใหม่และดัดแปลงมาจากสูตรอาม่าที่ส่งตรงมาจากเมืองจีน กับเนื้อหมูที่หมักได้จนเนื้อนุ่มรสชาติเข้ากับเนื้อเป็นอย่างดี ประกอบกับน้ำซุปที่ใช้เวลาเคี่ยวด้วยความใส่ใจ ซึ่งต้องใช้ความเชี่ยวชาญเป็นอย่างมาก เพื่อให้ได้น้ำชุปที่ใสและรสชาติกรมกล่อมแบบลงตัวใครเที่ยวสุราษฎร์ธานีก็ลองแวะไปดูนะครับ อาจจะต้องเช็กเรื่องคิวกันหน่อยที่ร้านคนแน่นตลอดทุกวัน