พามารู้จัก ‘Remilk’ น้ำนมสังเคราะห์ที่มีคุณสมบัติเหมือนน้ำนมแท้ ทั้งรสชาติและคุณประโยชน์

Must Read

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน กลับมาอีกครั้งกับการอัพเดทเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเทคโนโลยีอาหาร สำหรับในครั้งนี้เราจะพาเพื่อนๆ มารู้จัก ‘Remilk’ นมที่เพาะขึ้นในห้องแล็ปโดยไม่ต้องใช้แม่วัวแม้แต่ตัวเดียว ได้สารอาหารดุจดั่งน้ำนมจริงๆ อย่างครบถ้วน ซึ่งรายละเอียดเรื่องนี้จะเป็นอย่างไร เรามาติดตามกันเล้ยย

สรุปรายละเอียดที่น่าสนใจเกี่ยวกับ ‘Remilk’ ได้ดังนี้

  • เมื่อเทคโนโลยีพัฒนาไปไกลขึ้น ทำให้เราได้เห็นการพัฒนาเนื้อสัตว์ที่เพาะขึ้นในห้องทดลอง และสามารนำมาประกอบอาหารได้จริงๆ
  • นอกจากเนื้อสัตว์จากห้องแล็ปแล้ว ล่าสุดมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เรียกว่า Remilk ซึ่งก็คือนมที่ถูกเพาะขึ้นในห้องแล็ป โดยไม่ต้องใช้แม่วัวแม้แต่ตัวเดียว
  • นมดังกล่าวถูกสร้างขึ้นด้วยวิธีการสร้างโปรตีนที่มีความคล้ายกันกับโปรตีนในน้ำนมขึ้นมาด้วยการนำยีนพันธุกรรมมาถอดรหัส และพัฒนาเป็นยีนสังเคราะห์แล้วฉีดเข้าไปในจุลินทรีย์เซลล์เดียว เมื่อนำมาผ่านการหมักก็จะทำให้โปรตีนเพิ่มจำนวนขึ้น จากนั้นก็นำมาทำให้แห้งเป็นผงเพื่อนำไปใช้งานต่อไป
  • ซึ่งผงดังกล่าวสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆที่ทำจากนมได้โดยจะให้รสชาติ ผิวสัมผัส ความหนืด ที่เหมือนนมจริงๆ

และนี่ก็คือ ‘Remilk’ นมเทียมที่มีคุณสมบัติเหมือนนมแท้ เกิดจากมันสมองในการคิดค้นของมนุษย์ ถือเป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมที่จะช่วยให้ผู้คนอยู่รอดได้ในอนาคตหากเกิดเหตุไม่คาดฝัน เช่น โรคระบาดหรือภัยธรรมชาติ ที่ส่งผลให้อาหารขาดแคลนได้ ก็หวังว่าเรื่องราวนี้จะเป็นที่ชื่นชอบและถูกใจของคอเทคโนโลยีกันทุกคนนะครับ

ที่มา

อัพเดท! ก่อนใคร

เรื่องราวเจ๋งๆ ล้ำๆ สดใหม่ถึงคุณโดยตรงเพียงแค่กรอก Email ไว้เท่านั้น

รายละเอียดเงื่อนไขที่ privacy policy.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest News

ปรับตัวใหม่! ตลาดหุ้นโลกและผลการประชุมธนาคารกลางส่งสัญญาณอะไรบ้าง?

สัปดาห์นี้เราเห็นการเคลื่อนไหวใหญ่ในตลาดหุ้นทั่วโลก ที่มาพร้อมกับการตัดสินใจสำคัญจากธนาคารกลางหลายแห่ง ตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงดอกเบี้ยไปจนถึงการอัปเดตเศรษฐกิจที่คาดการณ์ไว้ อย่างไรก็ตาม ประเด็นที่น่าสนใจคือ ธนาคารกลางสหรัฐฯ (Fed) ได้ให้สัญญาณว่าอาจจะมีการลดอัตราดอกเบี้ยในปีนี้ ตามด้วยธนาคารกลางสวิสฯ ที่เริ่มต้นด้วยการลดดอกเบี้ยลง 0.25% เป็นการตอบสนองต่อเงินเฟ้อที่ลดลง ในอีกด้านของโลก, ธนาคารกลางญี่ปุ่น (BOJ) ก็ทำการปรับขึ้นดอกเบี้ยเป็นครั้งแรกในรอบ 17 ปี ขณะที่ยังคงนโยบายการซื้อพันธบัตร เพื่อสนับสนุนเศรษฐกิจในขณะนี้...
- Advertisement -

More Articles Like This