วันนี้มาพูดถึง “มะนาว” กันหน่อยครับ เพราะช่วงนี้ราคามันแพงเหลือเกิน หน้าร้อนทุกปีมะนาวแสนจะแพง แต่ถึงอย่างไรเอาความเปรี้ยวจากอย่าอื่นมาแทนก็ได้รสชาติไม่ดีเท่ามะนาวที่ทั้งเปรี้ยวและหอม ไม่รู้ว่าชาวไอทีเมามันส์มีสวนมะนาวกันบ้างไหมครับ ถ้ามีนี่ช่วงนี้รวยเลย..
ประโยชน์จากมะนาว
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร และกระตุ้นตับให้ผลิตน้ำดีเพิ่มขึ้น ล้างสารพิษออกจากร่างกาย การดื่มน้ำมะนาวผสมน้ำอุ่นทุกวันจะช่วยลดอาการอาหารไม่ย่อย และท้องอืด นอกจากนี้ยังป้องกันท้องผูกและท้องเสีย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของลำไส้ และยังส่งผลให้น้ำหนักคุณลดลง
- การดื่มน้ำมะนาวผสมกับน้ำอุ่นสามารถสร้างการเปลี่ยนแปลงให้ผิวของคุณได้ ในมะนาวมีวิตามินซีช่วยป้องกันผิวจากริ้วรอยและจุดด่างดำ และช่วยต่อสู้อนุมูลอิสระ น้ำและน้ำผึ้งเพิ่มคุณสมบัติฟื้นฟู ต้านเชื้อแบคทีเรีย และกระตุ้นคอลลาเจนเพื่อสุขภาพผิว เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยร่างกายต่อสู้กับโรคหวัดและไข้หวัดได้ด้วย โพแทสเซียมสูงในมะนาวยังช่วยให้คุณนอนหลับดีขึ้น ลดความเครียด และปรับปรุงการทำงานของจิต ซึ่งจะช่วยให้ความดันโลหิตอยู่ในช่วงปกติ
- ช่วยลดกลิ่นปาก ความเป็นกรดของมะนาวรวมกับสรรพคุณของน้ำผึ้งและน้ำ สามารถช่วยกำจัดกลิ่นปากได้ เพราะกระตุ้นให้ผลิตน้ำลายที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของกลิ่น และมะนาวยังช่วยกำจัดคราบขาวบนลิ้นที่ทำให้เกิดกลิ่นปาก ช่วยต้านอาการเจ็บคอและป้องกันทอนซิลอักเสบได้ ถ้าคุณมีอาการเจ็บคอ ดื่มน้ำมะนาวผสมน้ำอุ่นและน้ำผึ้งในตอนเช้าจะทำให้หายเร็วขึ้น
- มะนาว ประโยชน์ของมะนาวช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
- ช่วยบำรุงตาของคุณให้สดใสอยู่เสมอ
- มะนาวประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส กรดซิตริก กรดมาลิค
- ในผลมะนาว 1 ลูกจะมีน้ำมันหอมระเหยอยู่มากถึง 7% ซึ่งนำมาใช้ประโยชน์ในการผสมเป็นน้ำยาทำความสะอาดต่าง ๆ น้ำยาล้างจาน เป็นต้น
- มะนาวมีน้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นหอมสดชื่น (Aromatherapy)
- มะนาวมีฤทธิ์ที่ช่วยในการกัดด้วยซึ่งถือว่าเป็นกรดผลไม้อย่างหนึ่ง (AHA) ที่เป็นที่ยอมรับในการช่วยเร่งการผลัดเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพออกไป
- น้ำมะนาวจะเป็นที่นิยมใช้กันมากในบ้านเรา ในการนำมาปรุงรสชาติอาหาร
- เพื่อใช้แต่งรสชาติให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิด โดยจะนิยมฝานมะนาวออกเป็นชิ้นบาง ๆ เสียบไว้กับขอบแก้วนั่นเอง
- สำหรับประโยชน์ของเปลือกมะนาวนั้น เมื่อบีบน้ำออกหมดแล้วให้นำมาทาบริเวณคาง เข่า ข้อศอก ส้นเท้า ก็จะช่วยผิวบริเวณเหล่านี้มีความนุ่มนวลเพิ่มมากขึ้น และนอกจากนี้ยังใช้เปลือกผลแห้งนำมาต้มเอาน้ำดื่มเป็นยาแก้จุกเสียดแน่นท้อง ขับเสมหะ บำรุงกระเพาะได้อีกด้วย
- ประโยชน์ของมะนาวสำหรับผู้ที่เป็นสิวฝ้า มะนาวจะช่วยรักษาสิวของคุณให้ลดน้อยลงได้ เพราะมะนาวมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน ๆ จะทำให้ลดการอุดตันรูขุมขนจากสิวและยังช่วยในการขจัดความมันและเชื้อโรคบนใบหน้าได้ด้วย โดยคุณสามารถนำดินสอพองกับมะนาวมาผสมกันแล้วทาบริเวณสิวก่อนนอนทุกวัน สิวจะค่อย ๆยุบลงไปเอง
- แก้ปัญหาผิวแตก ด้วยใช้นำมะนาวมาทาบริเวณดังกล่าว แก้ปัญหาส้นเท้าแตก ด้วยการนำน้ำมะนาวมาทาบริเวณส้นเท้า วันละ 3 เวลา
- แก้ปัญหาขาลาย สีผิวไม่สม่ำเสมอ ด้วยการนำดินสอพองกับมะนาวมาผสมกันแล้วทาทิ้งไว้ก่อนนอน แล้วจึงล้างออกในตอนเช้า
- การแปรรูปมะนาว มะนาวแปรรูปเป็นอะไรได้บ้าง? เช่น น้ำมะนาวปรุงอาหาร มะนาวแช่อิ่มตากแห้ง น้ำมะนาวเข้มข้น มะนาว ผง เครื่องดื่มผสมน้ำมะนาว แยมมะนาว เยลลี่มะนาว แยมเปลือกมะนาว แยมนะนาวดอง มะนาวดองเค็ม มะนาวหวาน กิมจ้อมะนาว เปลือกมะนาวสามรส เปลือกมะนาวเส้นปรุงรส เปลือกมะนาวเชื่อม เปลือกมะนาวแช่อิ่ม มาร์มาเลดมะนาว เป็นต้น
Reference
- สารพัดประโยชน์จากน้ำมะนาว at thaihealth
- 25/52 – Key Limes at flickr
- Key Lime / Citris aurantifolia / ライム at flickr
