สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการอัพเดทเรื่องราวที่น่าสนใจในโลกเทคโนโลยี นวัตกรรม และสิ่งประดิษฐ์ สำหรับครั้งนี้เราจะพาทุกคนมาดูความล้ำหน้าของคนอิสราเอล ที่ตอนนี้พวกเขาสามารถผลิตเนื้อเทียมจากพืช ด้วยเครื่องพิมพ์ 3 มิติได้แล้ว
สรุปข้อมูลและรายละเอียดที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ดังนี้
- มีหลายคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์แล้ว แต่ก็ยังอยากลิ้มลองรสชาติของเนื้อสัตว์อยู่
- สตาร์ทอัพอิสราเอลจึงได้คิดค้นวิธีผลิตเนื้อเทียมสำหรับทำสเต็กด้วยเครื่องพิมพ์ 3 มิติ
- โดยมีการสร้างแบบจำลอง 3D ของเนื้อสำหรับเครื่องพิมพ์ 3 มิติ และใช้หมึกพิมพ์ที่มีส่วนผสมของโปรตีนจากถั่วเหลือง ไขมันจากมะพร้าว น้ำมันทานตะวัน และสีจากธรรมชาติ เพื่อให้เนื้อเทียมที่ได้มีรสชาติ และหน้าตาเหมือนเนื้อจริงที่สุด
- ซึ่งเนื้อเทียมที่ว่านี้มีชื่อว่า Redefine Meat ซึ่งถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับผู้ที่ไม่ต้องการทานเนื้อสัตว์จริงๆ หรืออยากลดการทานเนื้อสัตว์ลง
และนี่ก็คือ Redefine Meat เนื้อพิมพ์สามมิติที่เราอยากแนะนำให้เพื่อนๆ ได้รู้จักในครั้งนี้ ก็หวังว่าจะสร้างความตื่นเต้นแก่คอเทคโนโลยีกันทุกคน เพราะด้วยเทคนิคการใช้ 3D ปริ๊น สร้างชิ้นอาหารได้ในลักษณะนี้ ถือได้ว่าเป็นการปฏิวัติวงการอาหารเลยก็ว่าได้
