วาไรตี้ การทำปาท่องโก๋

การทำปาท่องโก๋

-

มีโอกาสได้ลองทำปาท่องโก๋กินครับโดย การทำนั้นไม่ได้ลงมือทำแป้งเองตั้งแต่แรกครับ ผมอาศัยซื้อแป้งจาก Tesco มาครับ เพื่อความรวดเร็วและเหมาะสำหรับมือใหม่อย่างผมครับ เอาละมาเริ่มกันเลยดีกว่าครับ

วัตถุดิบสำหรับทำปาท่องโก๋

เริ่มจากการนวดแป้งหรือหมักแป้งครับ วัตถุดิบดังนี้ครับ

  • น้ำมันพืช 1 ข้อนโต๊ะ
  • แป้งปาท่องโก๋ 500 กรัม
  • ยีส 1 ช้อนชา
  • หม้อหรือถาด
  • น้ำเปล่า

ส่วนผสมของตัวแป้งปาท่องโก๋มีอะไรบ้าง?

  • แป้งสาลี
  • น้ำตาล
  • ผงฟู
  • เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน

จากนั้นก็ลงมือนวดแป้งครับ ขั้นตอนดังนี้ครับ

แป้งทำปาท่องโก๋ใส่ยีตส์

ใส่น้ำมันพืชและน้ำ

ผสมแป้ง ยีสต์ น้ำ น้ำมันพืชลงในหม้อหรือถาดผสมคลุกแป้งปาท่องโก๋

ใช้มือคลุกแป้งให้เข้ากัน จนไม่มีเม็ดแป้งเหลืออยู่ คลุกต่อไปจนเกือบเนียน แป้งจะติดมือ ให้ใช้แป้งนวลโรลที่ผืลหน้าแล้วใช้พลาสติกคลุมพักไว้ 45 นาที

แป้งปาท่องโก๋ที่เข้ากันแล้ว

แป้งปาท่องโก๋ที่หมักไว้

ใช้ช้อนตักแป้งออกจากป่างผสม วางลงบนโต๊ะที่โรยแป้งนวลแล้ว (สังเกตุตามร้านดูครับ) จากนั้นให้ใช้แป้งนวลโรยอีกครั้ง เพื่อให้ไม่ให้แป้งติดกับโต๊ะและมือ

คลึงก้อนแป้งออกเป็นแท่งยาว แล้วกดก้อนแป้งเบาๆ ให้แผ่ออกไปเป็นแผ่นยาว หนาประมาณ 1/2 ซม.

จากนั้นใช้มีดตัดหรือที่ตัดขนมปัง ตัดแผ่นแป้งออกเป็นชิ้นๆ ขนาดโดยประมาณ 2.5 ซม. ยาว 6 ซม.

การแบ่งชิ้นปาท่องโก๋

ใช้ไม้แตะน้ำลงตรงกลางชิ้นแป้งทุกชิ้นและนำด้านที่มีน้ำ 2 ชิ้นมาประกบกันตรงกลางเบาๆ เพื่อให้แป้งติดกันเป็นคู่

การทำปาท่องโก๋เป็นคู่ๆ

ทอดลงในน้ำมัน ไฟปานกลาง ขณะทอดพลิกปาท่องโก๋ไปมา ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพียงแค่นี้ก็ตักตั้งขึ้นพักซับน้ำมันแล้วก็รับประทานได้ครับ

น้ำมันสำหรับทอดปาท่องโก๋

การทอดปาท่องโก๋

การทอดปาท่องโก๋

การทอดปาท่องโก๋

เป็นไงบ้างละครับ ผมว่าได้ความสุข สนุกไปอีกแบบครับ ลองทำกินกันที่บ้านดูครับ เพราะบางทีผมไปซื้อ ปาท่องโก๋หน้าหมู่บ้านจะมีกลิ่นของแอมโมเนียอยู่ด้วย ซึ่งผมไม่รู้ว่าส่วนผสมเขาใส่อะไรบ้าง แต่ถ้าแบบนี้ปลอดภัยแน่นอนครับ เพราะเราทำเองกับมือไงครับ !!

 

 

 

Jiradech S.https://www.itmoamun.com/
การตลาดออนไลน์ เทคโนโลยี ธุรกิจ Passive Income ทำตัวเป็น Blogger แถมกด Shutter รัวๆ แล้วออกไปวิ่ง..แล้วยังร่วมแบ่งปันเรื่องราวผ่านบทความแปลงเป็นรายได้ที่นี่! ไอทีเมามันส์

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest news

Google มีการปรับการให้คะแนนการแสดงผลทันทีเมื่อเว็บมีปัญหา

เว็บล่ม Server down ยังพอทน reboots ใหม่ก็ไม่นานแต่พวก Malware และปัญหา Hacker โจมตีเว็บไซต์นั้นต้องมั่นตรวจสอบ ไม่งั้นมีปัญหาระยะยาว อาจจะยากต่อการแก้ไขและอันดับเว็บร่วงระนาว.. จากประสบการณ์ตรงที่โดนมาจากมีเว็บไซต์โดน Hacker เข้ามาโจมตีโดยปรับ Link ทุกหน้า Pages ให้ Redirect...

Social Media VS. โลกความแห่งจริง, พบว่า Instagram มีแต่สังคมสร้างภาพ!

คุณเคยถ่ายภาพลง IG แล้วตั้งใจให้คนเข้ามาดูเข้าใจผิดไหม? เคยทำหน้ามีความสุขทั้งๆที่ตัวเองมีความสุขแล้วถ่ายเป็นรูปโพสต์ลงไปบ้างรึไม่? ผมเชื่อว่าหลายท่านเคยทำ และมันอาจจะเป็นเรื่องปกติเลยก็ว่าได้ ความจริงกับโลก Social มันเป็นอีกเรื่องหนึ่งเลย ชาวไอทีเมามันส์ท่านไหนเคยมีประสบการณ์ก็ลองเอามาเล่ากันได้นะครับ..โดยจากแหล่งข่าวโดย องค์กรต่อต้านการข่มขู่ Ditch the Label ผู้สำรวจข้อมูลในปี พ.ศ. 2560 นี้ได้พบว่า Instagram...

คุณคาดหวังอะไรใน Bran Stark จาก Game of Thrones

ล่าสุดซีรี่เรื่อง Game of Thrones เดินทางมาถึงซีซั่นที่ 7 กันแล้ว และเชื่อว่าชาวไอทีเมามันส์หลายท่านติดกันงอมแงมเลย วันนี้่เลยมีคำถามเกี่ยวกับตัวละครที่กลับมามีบทบาทที่น่าคิดอีกตัวหนึ่งอย่าง Bran Stark ผู้แสดงที่รับบทนี่คือ Isaac Hempstead Wright  หนุ่มน้อยหน้าตาดีที่หลายๆคนชอบ บทความนี้ spoiler ถ้าไม่ได้ดูอย่าอ่าน! ล่าสุด Bran...

ที่พักกลางธรรมชาติสุดผ่อนคลายกับ Asita Eco Resort & Spa สมุทรสงคราม

วันนี้กลับมารีวิวอีกครั้งกับที่พักที่ 5 เดินทางสะดวกใกล้กรุงเทพฯ ใช้เวลาเดินทางประมาณ 2 ชั่วโมง เหมาะกับครอบครัวทุกเพศทุกวัยที่ชอบที่พักท่ามกลางธรรมชาติ สงบ อยากนั่งสมาธิหรือการทำบุญตักบาตรยามเช้าริมคลอง พร้อมกับความผ่อนคลายสุดๆกับ Asita Eco Resort & Spa จังหวัดสมุทรสงคราม ในราคาที่พักแสนถูกต่อคืนประมาณ 2,500-3,500 บาท...

ที่พักสิงคโปร์ใกล้รถไฟฟ้า Lavender กับ Pine Hostel – By Just Inn

   ต่อเนื่องกับการรีวิวที่พักที่ 4 ในประเทศสิงคโปร์กับ Pine Hostel - By Just Inn เป็นที่พักเหมาะกับกลุ่มวัยรุ่นที่เดินทางไปท่องเที่ยวด้วยตัวเอง ซึ่งมี 2 แบบให้เลือกคือ ที่พักแบบห้องน้ำรวมและที่พักแบบมีห้องน้ำในห้อง ในราคาเบาๆต่อคืนประมาณ...

ที่พักส่วนตัวระดับ 4 ดาวกับ Novotel Hua Hin Cha Am Beach Resort And Spa

     กลับมารีวิวครั้งที่ 3 กับที่พักแสนส่วนตัวกับ Novotel Hua Hin Cha Am Beach Resort And Spa โรงแรมระดับ 4 ดาว ซึ่งตำแหน่งที่พักนั้นอยู่ริมทะเล วิวสวยงาม มีหาดส่วนตัว...

Must read

ความหมายของไพ่ยิปซี ไพ่ทาโรต์ ไพ่ชุดเมเจอร์และไพ่ชุดไมเนอร์ อาร์คานา

ไพ่ทาโรต์ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ไพ่ชุดเมเจอร์ อาร์คานา มี 22...

เมืองทอง ยูไนเต็ด อันดับโลกขยับเป็น 11 ในกลุ่มเอเชีย

แฟนบอลชาวไทยที่เป็นสาวกชาวไอทีเมามันส์หลายคนอาจจะทราบกันแล้วว่า เมืองทอง ยูไนเต็ด นั้นกำลังพุงและรุ่งอย่างแรง ล่าสุดจากข้อมูลเว็บไซต์ footballdatabase ได้จัดอันดับทีมฟุตบอลสโมสรโดยข้อมูลอัพเดทอเมื่อวันที่ 1 พค....

You might also likeRELATED
Recommended to you

Logo ITmoamun 2019 main

เว็บไซต์ไอทีเมามันส์ อยู่ในช่วงปรับปรุงข้อมูล!
กรุณาระบุข้อมูลติดต่อเพื่อรับข่าวสารข้อมูลจากทางเว็บไซต์

คุณสมัครรับข่าวสารกับทางเว็บไซต์เรียบร้อยแล้ว

เกิดข้อผิดพลาดขณะพยายามส่งคำขอของคุณ กรุณาลองอีกครั้ง.

ไอทีเมามันส์ จะใช้ข้อมูลที่คุณให้ในแบบฟอร์มนี้เพื่อติดต่อกับคุณและเพื่อให้ข้อมูลอัปเดตข่าวสารจากทางเว็บไซต์และใช้ในการทำตลาด