35.2 C
Bangkok
Friday, September 18, 2020
No menu items!

การทำปาท่องโก๋

Must Read

เมืองทอง ยูไนเต็ด อันดับโลกขยับเป็น 11 ในกลุ่มเอเชีย

แฟนบอลชาวไทยที่เป็นสาวกชาวไอทีเมามันส์หลายคนอาจจะทราบกันแล้วว่า เมืองทอง ยูไนเต็ด นั้นกำลังพุงและรุ่งอย่างแรง ล่าสุดจากข้อมูลเว็บไซต์ footballdatabase ได้จัดอันดับทีมฟุตบอลสโมสรโดยข้อมูลอัพเดทอเมื่อวันที่ 1 พค. ที่ผ่านมานี้เอง เว็บไซต์ Footballdatabase จัดอันดับและเก็บสถิติผลการแข่งขันของสโมสรทั่วโลก ประกาศผลการจัดอันดับล่าสุด ทีม เมืองทอง ยูไนเต็ด ขยับขึ้นมาจากอันดับ 15 มาอยู่อันดับที่...

ความหมายของไพ่ยิปซี ไพ่ทาโรต์ ไพ่ชุดเมเจอร์และไพ่ชุดไมเนอร์ อาร์คานา

ไพ่ทาโรต์ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ไพ่ชุดเมเจอร์ อาร์คานา มี 22 ใบ ไพ่ชุดไมเนอร์ อาร์คานา มี 56 ใบ เมื่อรวมวันแล้วจะมีทั้งหมด 78 ใบ ใครสนใจเรื่องดวงก็ลองเอาไปศึกษากันดูนะครับ ไพ่ยิปซี...

IBM เปิดตัวควอนตัมคอมพิวติ้ง (Quantum Computing) เป็นบริการคลาวด์ (Cloud Service)

เป็นสิ่งที่พูดกันมานานแล้วครับพี่น้องชาวไอทีเมามันส์ สำหรับควอนตัมคอมพิวเตอร์ในเชิงพาณิชย์ มันมีการวางขายการมานานละ แต่สิ่งที่ IBM เอามานำเสนอคือรูปแบบการนำไปใช้ให้บริการในรูปแบบ Cloud Service ที่มีขนาดใหญ่มากเลยทีเดียว ควอนตัมคอมพิวติ้ง (Quantum Computing) มันคืออะไร? Quantum Computing คือระบบที่ช่วยควบคุมการทำงานของ subatomic particles (เป็นการควบคุมที่เล็กอย่างเหลือเชื่อ) นักวิทยาศาสตร์จึงมอง quantum...
Jiradech Suchadahttps://www.itmoamun.com/
การตลาดออนไลน์ เทคโนโลยี ธุรกิจ Passive Income ทำตัวเป็น Blogger แถมกด Shutter รัวๆ แล้วออกไปวิ่ง แถมยังร่วมแบ่งปันเรื่องราวผ่านบทความแปลงเป็นรายได้ที่นี่! ไอทีเมามันส์

มีโอกาสได้ลองทำปาท่องโก๋กินครับโดย การทำนั้นไม่ได้ลงมือทำแป้งเองตั้งแต่แรกครับ ผมอาศัยซื้อแป้งจาก Tesco มาครับ เพื่อความรวดเร็วและเหมาะสำหรับมือใหม่อย่างผมครับ เอาละมาเริ่มกันเลยดีกว่าครับ

วัตถุดิบสำหรับทำปาท่องโก๋

เริ่มจากการนวดแป้งหรือหมักแป้งครับ วัตถุดิบดังนี้ครับ

  • น้ำมันพืช 1 ข้อนโต๊ะ
  • แป้งปาท่องโก๋ 500 กรัม
  • ยีส 1 ช้อนชา
  • หม้อหรือถาด
  • น้ำเปล่า

ส่วนผสมของตัวแป้งปาท่องโก๋มีอะไรบ้าง?

  • แป้งสาลี
  • น้ำตาล
  • ผงฟู
  • เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน

จากนั้นก็ลงมือนวดแป้งครับ ขั้นตอนดังนี้ครับ

แป้งทำปาท่องโก๋ใส่ยีตส์

ใส่น้ำมันพืชและน้ำ

ผสมแป้ง ยีสต์ น้ำ น้ำมันพืชลงในหม้อหรือถาดผสมคลุกแป้งปาท่องโก๋

ใช้มือคลุกแป้งให้เข้ากัน จนไม่มีเม็ดแป้งเหลืออยู่ คลุกต่อไปจนเกือบเนียน แป้งจะติดมือ ให้ใช้แป้งนวลโรลที่ผืลหน้าแล้วใช้พลาสติกคลุมพักไว้ 45 นาที

แป้งปาท่องโก๋ที่เข้ากันแล้ว

แป้งปาท่องโก๋ที่หมักไว้

ใช้ช้อนตักแป้งออกจากป่างผสม วางลงบนโต๊ะที่โรยแป้งนวลแล้ว (สังเกตุตามร้านดูครับ) จากนั้นให้ใช้แป้งนวลโรยอีกครั้ง เพื่อให้ไม่ให้แป้งติดกับโต๊ะและมือ

คลึงก้อนแป้งออกเป็นแท่งยาว แล้วกดก้อนแป้งเบาๆ ให้แผ่ออกไปเป็นแผ่นยาว หนาประมาณ 1/2 ซม.

จากนั้นใช้มีดตัดหรือที่ตัดขนมปัง ตัดแผ่นแป้งออกเป็นชิ้นๆ ขนาดโดยประมาณ 2.5 ซม. ยาว 6 ซม.

การแบ่งชิ้นปาท่องโก๋

ใช้ไม้แตะน้ำลงตรงกลางชิ้นแป้งทุกชิ้นและนำด้านที่มีน้ำ 2 ชิ้นมาประกบกันตรงกลางเบาๆ เพื่อให้แป้งติดกันเป็นคู่

การทำปาท่องโก๋เป็นคู่ๆ

ทอดลงในน้ำมัน ไฟปานกลาง ขณะทอดพลิกปาท่องโก๋ไปมา ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพียงแค่นี้ก็ตักตั้งขึ้นพักซับน้ำมันแล้วก็รับประทานได้ครับ

น้ำมันสำหรับทอดปาท่องโก๋

การทอดปาท่องโก๋

การทอดปาท่องโก๋

การทอดปาท่องโก๋

เป็นไงบ้างละครับ ผมว่าได้ความสุข สนุกไปอีกแบบครับ ลองทำกินกันที่บ้านดูครับ เพราะบางทีผมไปซื้อ ปาท่องโก๋หน้าหมู่บ้านจะมีกลิ่นของแอมโมเนียอยู่ด้วย ซึ่งผมไม่รู้ว่าส่วนผสมเขาใส่อะไรบ้าง แต่ถ้าแบบนี้ปลอดภัยแน่นอนครับ เพราะเราทำเองกับมือไงครับ !!

 

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

มารู้จักมอเตอร์ไซค์ Yamaha Electric Motocross สายโดดไฟฟ้าที่กำลังอยู่ระหว่างการพัฒนา

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการอัพเดทข่าวความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจในโลกแห่งยานยนต์ สำหรับในครั้งนี้เราจะพาเพื่อนๆ มารู้จักมอเตอร์ไซค์ Yamaha Electric Motocross สายโดดไฟฟ้าเทียบเท่า 250 ซีซี YZ250F ที่กำลังเดินหน้าพัฒนา ซึ่งจะมีความน่าสนใจอย่างไร เรามาติดตามชมกันเล้ยย  สรุปข้อมูลและรายละเอียดที่น่าสนใจของ Yamaha Electric...

ข่าวดี Apple Watch ถูกเผยว่าจะนำไปใช้เพื่อการศึกษาและวิจัยด้านสุขภาพ โดยเฉพาะตรวจโรคติดต่อเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ และโรคหัวใจ

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการอัพเดทเรื่องราวที่น่าสนใจในแวดวงไอที สำหรับครั้งนี้เรามีข่าวที่น่าสนใจมาแจ้งให้คอไอทีทุกคนได้ทราบว่า Apple Watch ถูกใช้เพื่อการศึกษาและวิจัยด้านสุขภาพ โดยมุ่งเน้นไปที่โรคหอบหืด, หัวใจล้มเหลว และการตรวจหา COVID-19 รายละเอียดเรื่องนี้จะเป็นอย่างไร เรามาติดตามอ่านกันเล้ยย  สรุปข้อมูลที่น่าสนใจล่าสุดเกี่ยวกับ Apple Watch ได้ดังนี้  ระหว่างการเปิดตัว Apple Watch Series 6 และ Apple...

ยลโฉม All-New KTM RC390 โฉมใหม่ตัวเป็นๆ ที่โดนแอบถ่ายระหว่างการทดสอบ

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการอัพเดทข่าวความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจในโลกแห่งยานยนต์ สำหรับครั้งนี้เราจะพาทุกคนมายลโฉม All-New KTM RC390 โฉมใหม่ตัวเป็นๆ หลังถูกแอบถ่ายได้ระหว่างการทดสอบ และมันก็ไม่ได้ปรับโฉมมา 7 ปีแล้ว  สรุปข่าวความเคลื่อนไหวล่าสุดของ All-New KTM RC390 โฉมใหม่ มอเตอร์ไซค์ที่หลายคนรอคอยได้ดังนี้  KTM RC390 อยู่ในตลาดมานานกว่า 7 ปี โดยไม่มีการปรับเปลี่ยนอะไร...

ข่าวดี iPad Air 4 ที่หลายคนรอคอยได้เปิดตัวทางการแล้ว โดยจะเริ่มวางจำหน่ายตุลาคมนี้

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการอัพเดทข่าวความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจในโลกไอที สำหรับครั้งนี้เราก็มีข่าวดีจะมาแจ้งให้ทุกท่านได้ทราบว่า iPad Air 4 ที่หลายคนรอคอยได้เปิดตัวทางการแล้ว โดยได้รับการออกแบบใหม่หมด ใช้ชิป A14, พอร์ต USB-C และรวม Touch ID ไว้กับปุ่มเพาเวอร์ ส่วนรายละเอียดอื่นๆ ที่น่าสนใจจะเป็นอย่างไร เราตามมาดูกันเล้ยย  สรุปข้อมูลและรายละเอียดที่น่าสนใจของ iPad Air...

ข่าวดี 16 กันยายนนี้ Apple ปล่อยตัวเต็ม iOS 14, iPadOS 14, watchOS 7 และ tvOS 14

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการอัพเดทข่าวความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจในแวดวงไอที สำหรับครั้งนี้เรามีข่าวดีจะมาแจ้งให้ชาวค่ายผลไม้ได้ทราบว่า Apple ประกาศปล่อย iOS 14, iPadOS 14, watchOS 7, tvOS 14 ตัวเต็มในวันที่ 16 กันยายนนี้ รุ่นไหนได้ไปต่อบ้าง ตามมาดูกันเล้ยย  iOS 14 รองรับอุปกรณ์ดังนี้  iPhone 11 iPhone...

More Articles Like This