35.2 C
Bangkok
Monday, May 25, 2020
No menu items!

ทำไมต้องทานอาหารเช้า? อาหารเช้าสำคัญอย่างไร..

Must Read

ความหมายของไพ่ยิปซี ไพ่ทาโรต์ ไพ่ชุดเมเจอร์และไพ่ชุดไมเนอร์ อาร์คานา

ไพ่ทาโรต์ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ไพ่ชุดเมเจอร์ อาร์คานา มี 22 ใบ ไพ่ชุดไมเนอร์ อาร์คานา มี 56 ใบ เมื่อรวมวันแล้วจะมีทั้งหมด 78 ใบ ใครสนใจเรื่องดวงก็ลองเอาไปศึกษากันดูนะครับ ไพ่ยิปซี...

เมืองทอง ยูไนเต็ด อันดับโลกขยับเป็น 11 ในกลุ่มเอเชีย

แฟนบอลชาวไทยที่เป็นสาวกชาวไอทีเมามันส์หลายคนอาจจะทราบกันแล้วว่า เมืองทอง ยูไนเต็ด นั้นกำลังพุงและรุ่งอย่างแรง ล่าสุดจากข้อมูลเว็บไซต์ footballdatabase ได้จัดอันดับทีมฟุตบอลสโมสรโดยข้อมูลอัพเดทอเมื่อวันที่ 1 พค. ที่ผ่านมานี้เอง เว็บไซต์ Footballdatabase จัดอันดับและเก็บสถิติผลการแข่งขันของสโมสรทั่วโลก ประกาศผลการจัดอันดับล่าสุด ทีม เมืองทอง ยูไนเต็ด ขยับขึ้นมาจากอันดับ 15 มาอยู่อันดับที่...

IBM เปิดตัวควอนตัมคอมพิวติ้ง (Quantum Computing) เป็นบริการคลาวด์ (Cloud Service)

เป็นสิ่งที่พูดกันมานานแล้วครับพี่น้องชาวไอทีเมามันส์ สำหรับควอนตัมคอมพิวเตอร์ในเชิงพาณิชย์ มันมีการวางขายการมานานละ แต่สิ่งที่ IBM เอามานำเสนอคือรูปแบบการนำไปใช้ให้บริการในรูปแบบ Cloud Service ที่มีขนาดใหญ่มากเลยทีเดียว ควอนตัมคอมพิวติ้ง (Quantum Computing) มันคืออะไร? Quantum Computing คือระบบที่ช่วยควบคุมการทำงานของ subatomic particles (เป็นการควบคุมที่เล็กอย่างเหลือเชื่อ) นักวิทยาศาสตร์จึงมอง quantum...
Jiradech Suchadahttps://www.itmoamun.com/
การตลาดออนไลน์ เทคโนโลยี ธุรกิจ Passive Income ทำตัวเป็น Blogger แถมกด Shutter รัวๆ แล้วออกไปวิ่ง แถมยังร่วมแบ่งปันเรื่องราวผ่านบทความแปลงเป็นรายได้ที่นี่! ไอทีเมามันส์

เช้านี้ใครยังไม่ได้ทานอาหารเช้ากันบ้างครับชาวไอทีเมามันส์  มีงานวิจัยหลายเรื่องที่พบว่า การกินอาหารเช้ามีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียน เพราะในขณะที่ท้องหิวสมองก็ไม่รับรู้เรื่องที่ครูสอนไม่มีสมาธิในการเรียน บางคนไปสอบโดยไม่มีกินอาหารเช้า ทำให้ทำข้อสอบไม่ได้ดีเท่าที่ควร ฉะนั้นเราควรกินอาหารเช้าเพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จะต้องใช้ในการทำ งานทั้งกำลังกายและสมอง

ไม่เพียงแต่เด็กเท่านั้นที่ต้องการอาหารเช้า แต่ผู้ใหญ่ก็ยังต้องการอาหารเช้าเช่นกัน มีผลวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่า คนที่กินอาหารเช้ามีพลังงานในการทำงานได้นานกว่า และมีความอ่อนล้าในช่วงกลางวันน้อยกว่าคนที่เริ่มอาหารเช้าด้วยกาแฟเพียง แก้วเดียว  การกินอาหารเช้าทำให้ช่วยลดปริมาณ การกินอาหารว่าง และถ้าเราปล่อยให้ร่างกายคอยนานเกินไปกว่าจะได้รับอาหารมื้อแรกของวัน ระบบการย่อยอาหารก็จะเฉื่อยชาในการทำงาน ซึ่งมีงานวิจัยพบว่า คนที่ไม่กินอาหารเช้ามีอัตราการเผาผลาญอาหารต่ำกว่า คนที่กินอาหารเช้าเป็นประจำ

breakfast

แต่ด้วยไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของครอบครัวในปัจจุบัน อาหารเช้าซีเรียล จึงได้เข้ามามีบทบาทและกลายมาเป็นผู้ช่วยสำคัญให้กับครอบครัวยุคปัจจุบัน อย่างมาก ถึงแม้อาหารเช้าซีเรียลจะเป็นวัฒนธรรมการรับประทานอาหารเช้าที่เริ่มมา จาก ชาวตะวันตก แต่ในปัจจุบัน หลายประเทศในเอเชีย รวมถึงคนไทยจำนวนมากได้หันมารับประทานอาหารเช้าซีเรียล นอกเหนือจากอาหารเช้ารูปแบบเดิม เพราะสะดวกและง่ายในการเตรียม เหมาะกับช่วงเวลาที่เร่งรีบเป็นอย่างมาก

toast-1077984_640

อาหารเช้าลดโรค

การกินอาหารเช้าช่วยป้องกันโรคหัวใจ และน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งเป็นอาการเตือนของโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการอ่อนเพลียได้อีกด้วย จากผลการวิจัยคนที่กินธัญพืชไม่ขัดสีทุกวันเป็นอาหารเช้ามานานกว่า 5 ปี จะมีอายุยืนขึ้น เพราะธัญพืชไม่ขัดสีมีสารแอนติออกซิแดนท์ ใยอาหารและปัจจัยอื่นช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเทอรอลในเลือดและความดันโลหิต ส่งเสริมให้ร่างกายใช้กลูโคสและฮอร์โมนอินซูลินได้ดีขึ้น ธัญพืชที่มีโปรตีนถั่วเหลืองผสมจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายเพิ่มขึ้น เพราะโปรตีนถั่วเหลืองช่วยลดระดับคอเลสเทอรอลในเลือดได้ ส่วนอาหารที่มีองค์ประกอบของกรดโฟลิค วิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 จะช่วยลดสารโฮโมซิสเตอีนในเลือดซึ่งเป็นอันตรายต่อหลอดเลือด

brown-925636_640

อาหารเช้าเพิ่มพลังสมอง

ระหว่างที่นอนหลับร่างกายเรายังคงใช้พลังงานตามปกติ พลังงานเหล่านั้นมาจากกลูโคสที่ร่างกายเก็บสะสมไว้ กว่าจะถึงเช้ากลูโคสมากกว่าครึ่งจะถูกใช้ไป ร่างกายจึงต้องการเติมพลังงาน ซึ่งอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตจะเป็นตัวเริ่มขับเคลื่อนพลังงานให้กับร่างกายได้ดีที่สุด

สมองของคนเราก็ใช้กลูโคสเป็นพลังงานด้วยเช่นกัน แต่สมองไม่สามารถเก็บสะสมกลูโคสส่วนที่เหลือได้เหมือนกับการที่ร่างกายสะสมพลังงาน ฉะนั้นอาหารเช้าจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะช่วยให้สมองเราทำงานได้เฉียบไว หากงดอาหารเช้า คุณอาจไม่รู้สึกอะไร เพราะมีพลังงานสำรองจากการพักผ่อน แต่พอใช้หมดไปร่างกายจะเข้าสู่ภาวะเครียด และแม้ว่าจะกินชดเชยในมื้อเที่ยง ก็สายเกินไป เพราะเวลาที่ร่างกายต้องการพลังงานส่วนนั้นได้ผ่านไปแล้ว

Thai rice porridge with pork
Thai rice porridge with pork

ประโยชน์ของอาหารเช้า

  • ช่วยให้ความจำดี มีการวิจัยพบว่า การรับประทานอาหารเช้ามีส่วนเพิ่มประสิทธิภาพการเรียน การทำงาน ทำให้ระบบความจำ ทักษะการเรียนรู้ และอารมณ์ดีขึ้นด้วย แต่หากใครไม่ทานอาหารเช้าจะมีสมาธิน้อยลงและสมองก็ทำงานได้ไม่เต็มที่
  • ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานได้ โดยคนที่รับประทานอาหารเช้าจะมีภาวะผิดปกติของฮอร์โมนอินซูลิน หรือที่เรียกว่าภาวะดื้อต่ออินซูลินซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวานนั้นลดลงถึง 35-50% เลยทีเดียว
  • ช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้ อาหารเช้าช่วยควบคุมโรคอ้วนและน้ำหนักได้เป็นอย่างดี นั่นเพราะจากมื้อดึกจนถึงเช้าวันใหม่เราอดอาหารมานานเกือบ 12 ชั่วโมง และหากเรายิ่งไม่ทานอาหารเช้าเข้าไปอีกจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลง จนไปเพิ่มแนวโน้มการรับประทานอาหารที่มีพลังงานและไขมันสูงในมื้อเที่ยงมากขึ้นและนี่ก็เป็นสาเหตุให้มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้อย่างไม่รู้ตัวอีกด้วย
  • ลดความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดโรคหัวใจ ผลการวิจัยจากสมาคมแพทย์โรคหัวใจในอเมริกาเมื่อปี 2003 พบว่า การรับประทานอาหารเช้าอย่างสม่ำเสมออาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือดสมองและโรคหัวใจได้ด้วย เพราะในตอนเช้าเลือดของเรามีความเข้มข้นสูงและทำให้เส้นเลือดที่ส่งไปเลี้ยงสมอง หรือหัวใจอุดตันได้ แต่ถ้ารับประทานอาหารเช้าเข้าไปจะช่วยให้ระดับความเข้มข้นในเลือดเจือจางลงด้วย
  • ช่วยลดโอกาสเกิดโรคนิ่ว การไม่รับประทานอาหารนานกว่า 14 ชั่วโมงจะทำให้คอเลสเตอรอลในถุงน้ำดีจับตัวกันนาน หากนาน ๆ ไปสิ่งที่จับตัวกันนั้นจะกลายเป็นก้อนนิ่ว แต่หากเราทานอาหารเช้าเข้าไปล่ะก็ มันจะไปกระตุ้นให้ตับปล่อยน้ำดีออกมาละลายคอเลสเตอรอลที่จับตัวกันอยู่ได้
  • ช่วยพัฒนาสมอง สำหรับเด็ก ๆ การอดอาหารเช้าเป็นประจำ อาจทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอส่งผลให้ร่างกายไม่แข็งแรง การเจริญเติบโตไม่เป็นไปตามเกณฑ์และยังส่งผลต่อสติปัญญา ทำให้ขาดสมาธิ ส่งผลเสียในระยะยาวอีกด้วยนะ

เป็นยังไงบ้างละครับ สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเช้า เยอะมากเลยใช่ไหมละครับ คราวนี้อย่าลืมหาอะไรทานตอนเช้ากันด้วยนะครับเพราะมันสำคัญจริงๆ สุขภาพดีเริ่มได้ที่ตัวเรานะครับชาวไอทีเมามันส์

 

Reference

  • อาหารเช้ามีประโยชน์อย่างไร at sirinyass
  • ประโยชน์ของอาหารเช้า at todayhealth
  • อาหารมื้อเช้า..ดีอย่างไร at kku

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

ข่าวดี Sharp Aquos Zero 2 สมาร์ทโฟนรุ่นเยี่ยมจากชาร์ปที่เคยวางจำหน่ายเฉพาะในญี่ปุ่น ตอนนี้ออกตีตลาดนอกประเทศแล้ว

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการแนะนำสินค้าไอทีใหม่ๆ ที่น่าสนใจ สำหรับครั้งนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จัก Sharp Aquos Zero 2 สมาร์ทโฟนที่มาพร้อมจอแสดงผล 240Hz และเพิ่งวางจำหน่ายนอกญี่ปุ่นได้ไม่นาน ซึ่งจะน่าจับจองเป็นเจ้าของแค่ไหน เราลองมาดูกันเลย  สรุปข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับสมาร์ทโฟน Sharp Aquos Zero...

แนะนำหมู่บ้านชาวประมงเล็กๆ ที่มีชื่อว่า Reine ซึ่งที่นี่มีบรรยากาศและทิวทัศน์ที่งดงามราวกับภาพวาดในนิยาย

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการแนะนำให้รู้จักพิกัดท่องเที่ยวอันซีนที่สวยงาม น่าสนใจ ควรค่าแก่การไปเยือนให้ได้สักครั้งในชีวิต สำหรับในครั้งนี้เราจะมาแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักหมู่บ้านชาวประมงเล็กๆ ที่มีชื่อว่า Reine ซึ่งที่นี่มีบรรยากาศและทิวทัศน์ที่งดงามราวกับภาพวาดในนิยายเลยทีเดียว จะงดงามแค่ไหน เราลองมาดูกันเลย  Location/Google Map ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับหมู่บ้าน Reine แห่งนอร์เวย์ มีดังนี้  1. Reine เป็นหมู่บ้านชาวประมงเล็ก ๆ บนเกาะ Lofoten 2. ที่นี่มีบรรยากาศที่สวยงามและเงียบสงบมาก  มีบ้านเรือนดั้งเดิมสีสันสดใสตั้งอยู่อย่างโดดเด่น ...

แหล่งข่าวที่มีความแม่นยำสูงปล่อยข่าวว่า Apple Glass กำลังจะเปิดตัวในปี 2021 ในราคาราวๆ 15,000 บาท

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคย กับความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจในโลกไอที สำหรับครั้งนี้จะแจ้งให้ทุกท่านได้ทราบว่า Apple Glass ถูกลือว่าจะมีราคาเริ่มต้นราว 15,900 บาท มีแว่นสายตาให้เลือกด้วย รายละเอียดเรื่องนี้จะเป็นอย่างไร ลองมาดูกันเลย  สรุปเรื่องราวน่าสนใจเกี่ยวกับ Apple Glass จากข่าวลือนี้  1. Jon Prosser เจ้าของช่อง FRONT PAGE TECH...

พบสัญญาณว่า HomePod รุ่นใหม่ที่มีขนาดเล็กลง ราคาประหยัดขึ้น ใกล้จะเปิดตัวแล้ว

สวัสดีเพือนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการอัพเดทข่าวความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจในโลกไอที สำหรับครั้งนี้เรามีข่าวดีจะแจ้งให้ทุกท่านได้ทราบว่า HomePod รุ่นเล็กราคาประหยัด ส่งสัญญาณใกล้เปิดตัวทางการในเร็วๆ นี้แล้ว ซึ่งอะไรคือสัญญาณ ใครอยากรู้ ตามมาหาคำตอบกันเลย  สรุปสัญญาณการมาของ HomePod รุ่นเล็กได้ดังนี้  1. Apple ถูกลือว่า มีแผนเปิดตัว HomePod รุ่นใหม่ ในปลายปีนี้ โดยมีขนาดเล็กกว่ารุ่นแรก และราคาประหยัดกว่า แต่บางที...

ข่าวดี สมาร์ทโฟน Vivo X50 เรือธงรุ่นถัดไปที่จะมาพร้อมกล้องขนาดใหญ่สไตล์ Gimbal จะเปิดตัวในวันที่ 1 มิถุนายนนี้

สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการแนะนำสินค้าไอทีที่กำลังจะเปิดตัวใหม่ที่น่าสนใจ สำหรับในครั้งนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จัก สมาร์ทโฟน Vivo X50 เรือธงรุ่นถัดไปที่มาพร้อมกล้องขนาดใหญ่สไตล์ Gimbal และกำลังจะเปิดตัว 1 มิถุนายนนี้ ซึ่งจะมีความน่าสนใจอย่างไร ใครอยากรู้ตามมาดูกันเลย  สรุปข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับสมาร์ทโฟน Vivo X50 ได้ดังนี้  1. ล่าสุดทาง Vivo ปล่อยรูปภาพทีเซอร์โปรโมทสมาร์ทโฟนเรือธงรุ่นใหม่ X50 ผ่านทางบัญชี...

More Articles Like This