เมนู cheese stick

วัตถุดิบ

  1. cheddar cheese
  2. แป้งโกกิ
  3. ไข่
  4. แป้งเกล็ดขนมปัง
  5. น้ำมัน

วิธีทำ

  1. นำcheddar cheese แต่ละแผ่น มาปั้นให้เป็นแท่งๆแล้ววางเรียงไว้
  2. ตีไข่ใส่ถ้วย แล้วนำชีสที่ปั้นเป็นแท่งมาชุบ
  3. เมื่อชุบไข่แล้ว ให้นำไปชุบกับแป้งโกกิ และแป้งเกร็ดขนมปัง
  4. ชุบไปเรื่อยๆจนกว่า ไข่ แป้งโกกิ แป้งเกร็ดขนมปังจะหมด
  5. นำชีสที่ชุบแล้วไปแช่ตู้เย็น ให้เย็นสักพัก
  6. ตั้งน้ำมันให้เดือน จากนั้นนำชีสในตู้เย็นมาทอด
  7. เมื่อสุกแล้วจึงตักเสริฟได้

 

ปล.

  • ครัวป่าเถื่อน ไม่ใช้ mozzarella cheese เนื่องจาก มันแพง ถึงแม้จะอร่อยกว่าก็ตาม
  • ชีสจะยืด หรือไม่ยืด ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ทิ้งไว้ หลังจากทอดเสร็จ
  • ถ้าทอดเสร็จแล้วทิ้งไว้นาน ชีสจะไม่ยืด แต่ถ้าทอดเสร็จแล้วกินทันทีชีสจะยืด
  • ควรรับประทานทันทีหลังจากทอดเสร็จ เพราะชีสจะยืดมาก

การรับประประทาน  cheese stick ทันทีหลังจากทอดเสร็จ อาจทำให้ชีสลวกปากได้ เพราะฉะนั้น ควรรับประทานอย่างมีวิจารณญาณ

ไม่มีความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณที่บนบทความนี้