การทำปาท่องโก๋

Must Read

Jiradech Suchada
Jiradech Suchadahttps://www.itmoamun.com/
การตลาดออนไลน์ เทคโนโลยี ธุรกิจ Passive Income ทำตัวเป็น Blogger แถมกด Shutter รัวๆ แล้วออกไปปั่นๆ พร้อมทั้งเก็บเป็นเรื่องราวดีๆผ่านพื้นที่ตรงนี้ออกมาเป็นบทความ รูปภาพ วิดีโอ แบบเล่าสู่กันฟัง อย่าลืมมาติดตามกันนะครับ

มีโอกาสได้ลองทำปาท่องโก๋กินครับโดย การทำนั้นไม่ได้ลงมือทำแป้งเองตั้งแต่แรกครับ ผมอาศัยซื้อแป้งจาก Tesco มาครับ เพื่อความรวดเร็วและเหมาะสำหรับมือใหม่อย่างผมครับ เอาละมาเริ่มกันเลยดีกว่าครับ

วัตถุดิบสำหรับทำปาท่องโก๋

เริ่มจากการนวดแป้งหรือหมักแป้งครับ วัตถุดิบดังนี้ครับ

  • น้ำมันพืช 1 ข้อนโต๊ะ
  • แป้งปาท่องโก๋ 500 กรัม
  • ยีส 1 ช้อนชา
  • หม้อหรือถาด
  • น้ำเปล่า

ส่วนผสมของตัวแป้งปาท่องโก๋มีอะไรบ้าง?

  • แป้งสาลี
  • น้ำตาล
  • ผงฟู
  • เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน

จากนั้นก็ลงมือนวดแป้งครับ ขั้นตอนดังนี้ครับ

แป้งทำปาท่องโก๋ใส่ยีตส์

ใส่น้ำมันพืชและน้ำ

ผสมแป้ง ยีสต์ น้ำ น้ำมันพืชลงในหม้อหรือถาดผสมคลุกแป้งปาท่องโก๋

ใช้มือคลุกแป้งให้เข้ากัน จนไม่มีเม็ดแป้งเหลืออยู่ คลุกต่อไปจนเกือบเนียน แป้งจะติดมือ ให้ใช้แป้งนวลโรลที่ผืลหน้าแล้วใช้พลาสติกคลุมพักไว้ 45 นาที

แป้งปาท่องโก๋ที่เข้ากันแล้ว

แป้งปาท่องโก๋ที่หมักไว้

ใช้ช้อนตักแป้งออกจากป่างผสม วางลงบนโต๊ะที่โรยแป้งนวลแล้ว (สังเกตุตามร้านดูครับ) จากนั้นให้ใช้แป้งนวลโรยอีกครั้ง เพื่อให้ไม่ให้แป้งติดกับโต๊ะและมือ

คลึงก้อนแป้งออกเป็นแท่งยาว แล้วกดก้อนแป้งเบาๆ ให้แผ่ออกไปเป็นแผ่นยาว หนาประมาณ 1/2 ซม.

จากนั้นใช้มีดตัดหรือที่ตัดขนมปัง ตัดแผ่นแป้งออกเป็นชิ้นๆ ขนาดโดยประมาณ 2.5 ซม. ยาว 6 ซม.

การแบ่งชิ้นปาท่องโก๋

ใช้ไม้แตะน้ำลงตรงกลางชิ้นแป้งทุกชิ้นและนำด้านที่มีน้ำ 2 ชิ้นมาประกบกันตรงกลางเบาๆ เพื่อให้แป้งติดกันเป็นคู่

การทำปาท่องโก๋เป็นคู่ๆ

ทอดลงในน้ำมัน ไฟปานกลาง ขณะทอดพลิกปาท่องโก๋ไปมา ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพียงแค่นี้ก็ตักตั้งขึ้นพักซับน้ำมันแล้วก็รับประทานได้ครับ

น้ำมันสำหรับทอดปาท่องโก๋

การทอดปาท่องโก๋

การทอดปาท่องโก๋

การทอดปาท่องโก๋

เป็นไงบ้างละครับ ผมว่าได้ความสุข สนุกไปอีกแบบครับ ลองทำกินกันที่บ้านดูครับ เพราะบางทีผมไปซื้อ ปาท่องโก๋หน้าหมู่บ้านจะมีกลิ่นของแอมโมเนียอยู่ด้วย ซึ่งผมไม่รู้ว่าส่วนผสมเขาใส่อะไรบ้าง แต่ถ้าแบบนี้ปลอดภัยแน่นอนครับ เพราะเราทำเองกับมือไงครับ !!

 

 

 

อัพเดท! ก่อนใคร

เรื่องราวเจ๋งๆ ล้ำๆ สดใหม่ถึงคุณโดยตรงเพียงแค่กรอก Email ไว้เท่านั้น

รายละเอียดเงื่อนไขที่ privacy policy.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest News

เผยรายงานคนไทยเผชิญ SMS หลอกลวงมากสุดในเอเชียปี 2566 จาก Whoscall

ในยุคดิจิทัลที่ข้อมูลเป็นสิ่งที่ไหลเวียนได้รวดเร็วที่สุด ประเด็นเรื่องความปลอดภัยสารสนเทศก็เป็นหัวข้อที่ถูกหยิบยกขึ้นมาพูดถึงอย่างต่อเนื่อง Whoscall, แอปพลิเคชั่นชั้นนำที่ช่วยในการระบุตัวตนของสายเรียกเข้าไม่ที่รู้จักและการป้องกันข้อความสแปม, ได้เปิดเผยรายงานประจำปี 2566 ที่แสดงให้เห็นว่าคนไทยตกเป็นเหยื่อของ SMS หลอกลวงมากกว่าใครในเอเชียด้วยจำนวนถึง 58 ล้านข้อความ แม้ว่าในภูมิภาคเอเชียโดยรวมจะพบว่าการหลอกลวงมีแนวโน้มลดลงจากการทำงานร่วมกันของภาครัฐและภาคเอกชน แต่ในประเทศไทยกลับพบว่ามีการเพิ่มขึ้นอย่างน่าตกใจ การหลอกลวงเหล่านี้รวมถึงการส่งข้อความที่มีลิงก์ปลอม, การหลอกลวงเกี่ยวกับการลงทุนและเว็บพนัน และการใช้ชื่อของหน่วยงานรัฐในการหลอกลวง การรายงานจาก Whoscall ยังเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการรับข้อมูล พวกเขายังได้เพิ่มฟีเจอร์ใหม่ที่ช่วยให้ผู้ใช้สามารถตรวจสอบ URL...
- Advertisement -

More Articles Like This