สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการอัพเดทเรื่องราวที่น่าสนใจรอบโลกให้ได้ทราบกัน สำหรับครั้งนี้เรามีข่าวสำคัญจะมาแจ้งให้ทุกคนได้ทราบว่า ตอนนี้ร้านอาหารริมทางสิงคโปร์ขึ้นเป็นมรดกโลกตัดหน้าไทยเรียบร้อยแล้ว
รายละเอียดเรื่องนี้จะเป็นอย่างไร ตามมาดูกันเล้ยย
- องค์การเพื่อการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือ UNESCO ได้ประกาศยกย่องให้ ‘วัฒนธรรมอาหารริมทางของสิงคโปร์’ (hawker culture) ให้เป็นภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมวลมนุษยชาติ
- โดย UNESCO ให้เหตุผลว่า ร้านอาหารริมทางของสิงคโปร์เป็นเสมือนห้องอาหารของชุมชน เพราะเป็นพื้นที่ที่ทำให้คนต่างพื้นเพและมีความแตกต่างหลากหลายได้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์รับประทานอาหารในทุกช่วงเวลา ตั้งแต่อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น
- สิงคโปร์ได้ยื่นเรื่องขอให้วัฒนธรรมอาหารริมทางในประเทศเป็นมรดกโลกไปตั้งแต่ปี 2018 และนี่ไม่ใช่รางวัลแรกของสิงคโปร์ เพราะก่อนหน้านี้ สวนพฤกษศาสตร์ของสิงคโปร์ หรือ Singapore Botanic Gardens ก็เคยได้รับการประกาศขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกมาแล้วในปี 2015
และนี่ก็คือข่าวความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจรอบโลกที่เราอยากแจ้งให้เพื่อนๆ ได้ทราบในครั้งนี้ ทั้งนี้ก็ต้องขอแสดงความยินดีกับประเทศสิงคโปร์ด้วย สำหรับไทยเราหากต้องการจะประสบความสำเร็จเช่นนี้ก็คงต้องปรับปรุงคุณภาพอีกหลายด้านเลยทีเดียว ทั้งเรื่องความสะอาด เป็นระเบียบ ความปลอดภัย และสุขอนามัย
