สวัสดีเพื่อนๆ ชาว ไอทีเมามันส์ ทุกคน พบกันเป็นประจำเช่นเคยกับการอัพเดทข่าวความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจในแวดวงเทคโนโลยีนวัตกรรม สำหรับครั้งนี้เราก็มีข่าวที่น่าสนใจจะมาแจ้งให้ทุกคนได้ทราบว่า ตอนนี้ ม.อ. คิดค้น ‘เครื่องวัดความเผ็ดแบบพกพา’ ที่สามารถอ่านค่าได้บนสมาร์ทโฟนได้แล้ว ซึ่งรายละเอียดจะเป็นอย่างไร เรามาติดตามกันเล้ยย
สรุปข้อมูลและรายละเอียดที่น่าสนใจของเครื่องวัดความเผ็ดที่ประดิษฐ์โดย ม.อ.
- ‘เครื่องวัดความเผ็ดของพริกแบบพกพา’ ซึ่งเป็นนวัตกรรมใหม่ที่ช่วยยกระดับอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทยให้ดีขึ้น
- เครื่องวัดความเผ็ดแบบพกพา เป็นการวัดปริมาณแคปไซซิน (Capsaicin) ที่อยู่ในพริก โดยนำพริกแห้งที่ต้องการทราบความเผ็ดมาผสมกับแอลกอฮอล์ให้สารแคปไซซินละลายออกมา
- จากนั้นเสียบแผ่นตรวจจับสารเคมีที่ตัวเครื่อง และนำสารละลายที่ได้ไปหยดลงแผ่นตรวจ สารแคปไซซินจะทำปฏิกิริยากับแผ่นตรวจจับสารเคมี เกิดเป็นกระแสไฟฟ้ายิ่งมีแคปไซซินเป็นจำนวนมาก ก็จะทำให้เกิดกระแสไฟฟ้ามากขึ้น
- นอกจากนี้ ม.อ.ยังได้พัฒนาแอปพลิเคชั่นที่ชื่อว่า Chilica-Pod ขึ้นมาเพื่อรองรับกับผลการวิเคราะห์ความเผ็ด ทำให้สามารถอ่านค่าความเผ็ดของพริกบนสมาร์ทโฟนได้ง่าย สะดวกและรวดเร็วมากยิ่งขึ้น
และนี่ก็คืออีกหนึ่งความก้าวหน้าทางด้านเทคโนโลยีนวัตกรรมไทยที่เราอยากนำเสนอให้เพื่อนๆ ได้ทราบในครั้งนี้ ก็หวังว่าจะเป็นที่ชื่นชอบถูกใจสำหรับคอนวัตกรรมกันทุกคน และเราก็หวังว่าสิ่งประดิษฐ์นี้จะมีการผลิตออกมาทำตลาดในเร็ววันนี้
