คอกาแฟทุกคนมารวมกันทางนี้ วันนี้เรามีข่าวที่น่าตื่นเต้นจะแจ้งให้ทุกท่านได้ทราบว่า เร็วๆ นี้สตาร์ทอัพจากสหรัฐฯ ได้ประสบความสำเร็จในการคิดค้น “กาแฟทิพย์”ทำจากเปลือกเมล็ดทานตะวัน และเมล็ดแตงโม ซึ่งมันจะมีความน่าสนใจอย่างไร ใครอยากรู้ต้องตามมาดูกัน
สรุปข้อมูลและรายละเอียดที่น่าสนใจเกี่ยวกับ “กาแฟทิพย์” ตัวนี้ ได้ดังนี้
- คงเป็นที่ทราบกันดีว่าปัจจุบันประเทศผู้ผลิตกาแฟหลักของโลกอย่างบราซิลและโคลอมเบียกำลังเผชิญปัญหาในประเทศหลายด้าน ส่งผลให้ราคากาแฟในตลาดโลกกำลังปรับตัวสูงขึ้น
- แต่นั้นอาจจะไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป เพราะล่าสุด Atomo Coffee สตาร์ทอัพจากสหรัฐฯ ได้คิดค้น “กาแฟทิพย์” หรือ “กาแฟที่ไม่มีกาแฟ” แต่มีส่วนผสมจากเปลือกเมล็ดทานตะวันและเมล็ดแตงโม
- ซึ่งกาแฟทิพย์นี้ใช้กระบวนการทางเคมีที่ได้สิทธิบัตรเอาไว้แล้ว มันเป็นกระบวนการที่ทำให้ได้โมเลกุลเลียนแบบรสชาติ และสัมผัสเข้มข้นคล้ายกาแฟ และได้กากใยที่สามารถนำมาต้มได้เหมือนกาแฟทั่วไป ที่สำคัญคือยังมีคาเฟอีนเหมือนกันอีกด้วย
และนี่ก็คือกาแฟทิทย์จากอเมริกาที่เราอยากแนะนำให้เพื่อนๆ ได้รู้จักในครั้งนี้ ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมทางด้านอาหารที่ทำช่วยให้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากขึ้น ส่วนใครที่อยากลิ้มลองรสชาติก็คงต้องอดใจรอกันหน่อย เพราะจะต้องรอให้บริษัทผลิตออกวางจำหน่ายในเชิงพานิชย์ซะก่อน
